欧博开户网址(www.aLLbetgame.us):包韭菜饺子时,用生韭菜还是熟韭菜?很多人不知道,难怪饺子不香

包韭菜饺子时,用生韭菜还是熟韭菜?很多人不知道,难怪饺子不香

快过年了,过年的时候必吃的就是饺子了,饺子馅很多种,我最喜欢的就是韭菜馅的饺子。韭菜不管是搭配猪肉还是鸡蛋都很好吃,韭菜馅的饺子吃起来就是香!我相信很多人都会在家里包饺子吃,外面饺子馆的饺子虽然好吃,但是自己包饺子更实惠。我们会发现自己包饺子的时候总是没有饺子馆包的好吃,就比如韭菜馅的饺子,口感差很多。

韭菜搭配猪肉,这两种食材切碎后搅拌在一起,加入各种调料,蚝油、深厚、香油、盐等调料拌匀,然后直接包入饺子中。我相信大家都是这样做的,这样的韭菜是生的,直接包入饺子肯定不好吃,很多人都不知道,难怪饺子不香!

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正确的方法就是将韭菜洗干净,切碎后沥干水分,然后锅烧热,加入少许油烧热,下入韭菜翻炒变软,然后盛出稍微冷却,再加入猪肉馅中搅拌均匀。家里蚝油、香油、盐、鸡蛋、生抽往一个方向搅拌均匀,这样韭菜馅就调好了。

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韭菜经过翻炒再加入猪肉馅中,这样韭菜馅的饺子吃起来不会那么生硬,韭菜的味道和猪肉的味道更容易交融在一起,口感更好。韭菜鸡蛋馅的饺子也是一样的,鸡蛋一般是要先炒凝固,然后再加入韭菜翻炒变软,最后加各种调料拌匀就可以了。

韭菜馅调好之后不能马上开始包饺子,应该把馅料放入冰箱,冷藏20分钟,然后再拿出来包饺子,包好饺子就可以下锅煮了。煮饺子也有一些技巧,点水2次,饺子最后一次烧开浮出水面就熟了。

以上韭菜馅的饺子你们学会了吗?
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  • 评论列表:
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     发布于 2022-01-17 00:00:22  回复
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     发布于 2022-01-20 00:00:06  回复
  • 此前,岳云鹏还曾空降德云社五队,与五队队长烧饼合作了一番。难怪好多人夸
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       发布于 2022-01-21 09:24:53  回复
    • 中新网北京12月9日电 (记者 应妮)1961年,“岭南画派”创始人之一陈树人的116件绘画作品由其夫人无偿捐赠给国家,这也是中国美术馆接受的第一批捐赠作品。可以可以,写到我心了

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