皇冠正网(www.huangguan.us):煮腊八粥时,有5种食材必不可少,寓意“五福临门”,尊重老传统

各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『煮腊八粥时,有5种食材必不可少,寓意“五福临门”,尊重老传统!』

腊八节的传统习俗就是喝腊八粥,而腊八粥是从“佛粥”演变而来的。佛粥即供养佛祖的粥,释迦牟尼在腊月初八这天得道成佛,后来各地寺院就用杂食煮粥来供佛,并送给附近的老百姓喝,后来民间就逐渐形成了腊八节喝腊八粥的习俗。

煮腊八粥,用什么煮呢?大多数人肯定以为,就是各种杂粮混在一起煮,得凑齐八种。其实,八种只是个概数,可以多于八种,口味会更加丰富。

其实,煮腊八粥也是表达了人们对新的一年的美好期待,比如希望家人身体健康,万事顺意等。所以一锅简单的腊八粥,做起来也是很有讲究,并不是随便煮一锅就行了。

老一辈人说腊八粥中,有5种食材必不可少,寓意“五福临门”,尊重老传统。

下面我就和大家具体说一说煮腊八粥的食材,到底是哪5种食材呢?

1、谷物,最初的腊八粥就是用谷物煮的,谷物包括各种米,比如大米、小米、糯米、玉米碜等,是粥的基础。

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2、豆子,豆子的颜色丰富,煮熟后口感软糯,还含有很高的营养。

3、蔬菜,能提供维生素、矿物质,还能丰富口感,比如山药、青菜、胡萝卜等。

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4、果仁,比如、花生、核桃仁等,能提供脂肪、维生素。

5、药食两用的食材,比如百合、莲子、枸杞等,能起到温补的作用。

过去煮腊八粥,主要还是为了图一个好彩头,但生活条件好了,煮粥的食材要尽量多,这样营养丰富,对身体好。

下面和大家分享一道好喝的腊八粥,香甜浓稠,好消化好吸收,老少皆宜。

准备食材:圆糯米150克,绿豆25克,红豆25克,腰果25克,花生25克,桂圆25克,红枣25克,莲子10克、陈皮1小片,冰糖75克,山药一根。

【做法】

1、把所有的食材都冲洗干净。圆糯米、豆子要提前加水,浸泡一晚上。腰果、花生,用清水冲洗干净浸泡2小时。桂圆剥掉外壳,红枣去掉枣核,用清水冲洗2遍,沥干水分。山药去皮后洗净,切成小段。莲子提前浸泡1小时,陈皮掰碎。

2、把不易煮烂的豆子先倒进砂锅里,加入足够的清水,盖上盖子选煮粥,先煮20分钟。

  • 评论列表:
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     发布于 2022-01-15 00:06:17  回复
  • 流言曝出后,利拉德转发了一条网友推特并写道,“这些混蛋们太喜欢搞事了。”值得一提的是,西蒙斯本人在社交媒体上点赞了一条《露天看台》对该消息报道的动态。这情节我都想不到
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     发布于 2022-01-22 00:00:44  回复
  • “我要对那些黑我的人说,我是最佳阵容成员,我是得分王,我曾被认为是联盟最好的球员之一,我的球衣在中国销量第一,我有太多的代言。就算我夺冠了,我的人生不会改变,因为我什么都有了。这就是我要说的,即使我夺冠了,我的人生也不会改变,也许我会进入75大巨星,但我已经是名人堂成员了。有很多人没有冠军,你觉得巴克利、尤因没有天赋去夺冠吗?卡尔-马龙也没有夺冠。我尝试过去赢下冠军,我十分努力,只是这最终没有发生。我们来讨论一下夺冠的影响,夺冠不会对我有太大的影响,这种影响不会比我参加选秀大会被选中更大。”你们感觉咋样

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